Gruber Röschitz

La famiglia Gruber lavora la vigna dal lontano 1814 anche se fino alla metà del secolo scorso il vino era per lo più usato per il consumo privato. Nel 2012 la svolta, quando i nipoti del fondatore i fratelli Ewald , enologo, Maria, al commerciale e Christian che segue le vigne, decidono di cambiare registro, con un processo verso la qualità in tutti i suoi passaggi, dalla conversione di tutte le vigne al biologico, alla vinificazione separata delle singole parcelle con il motto: “qualità non quantità”! Questa la filosofia dei Gruber, tra i maggiori interpreti della Weinviertel che pur essendo un’area molto estesa trova nel piccolo villaggio di Röschitz uno dei migliori risultati qualitativi, che con il millesimo 2016 ha tutti i suoi vini certificati da agricoltura biologica