Francia | Domaine Cauhapé | Monein - Jurançon
Chant des Vignes
- Proprietà Henry Ramonteu
- Inizio attività 1975
- Vitivinicultura Convenzionale
- Ettari 43
- BTG prodotte 200.000
Chant des Vignes
- Vino bianco
- Codice 84417
- Anno 2020
- Formato 0,75 x 6
- Tipologia bianco
- sostenibilità convenzionale
- Vitigni Gros Manseng 60%, Camaralet 40%
- Suolo Argilla e silice
- vendemmia Manuale
- Vinificazione Diraspatura e successiva macerazione delle bucce per 12 ore. Pressatura pneumatica con selezione del succo. Fermentazione alcolica in vasche di acciaio
- affinamento Acciaio inox per 5 mesi sulle fecce nobili
- vista Giallo paglierino
- olfatto Bouquet fine e intenso, con note di agrumi, frutti esotici e sorprendenti aromi di pepe bianco, cannella e finocchio
- gusto Note di frutta a polpa bianca accompagnate da una bella, fresca e generosa consistenza
- grado alcolico 13,50 % vol
- temperatura di servizio 8°-10°